こんなイベントどうでしょう

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

休みが続いて、家にいる時間が多くなって…

また、料理しちゃいました…　今回はトマトケチャップ!!

トマトをいろんな所から貰って、食べきれなくなってきたので、初挑戦です。


約2キロのトマトを湯剥きして、小さく切ります。









タマネギとにんにくをみじん切りにして炒めて、
　




トマトを鍋に入れます、本当はトマトはミキサーで細かくするのですが…

家にはありません…　こんな時は、潰します。





よく潰したんですが…　残った所は、まな板でみじん切り!! して鍋に戻しました。





調味料の基本、「さしすせそ」　砂糖75g　塩25g　酢50ｃｃ　コショウ少々
　




すべて投入後は、煮詰めるだけ…



これで、完成!!　見た目一緒ですね…(>_<)




後は、使い道なんですが…　やはりトマトケチャップと言えば、パスタですね!!

と言う事で、ミートソースに決定!!　

ケチャップ作りの流で、全部私が作りました…ｆ(^o^;)

同時進行で作ったので、そのままお伝えします。


タマネギを炒め・塩を入れた鍋にパスタ投入・ひき肉を入れ・手作りトマトケチャップを入れて…
　

　

　


パスタが茹で上がり・から揚げを温めて・ケチャップをかけ・チーズをのせて…
　

　


パスタにソースを絡めます、家ではミートソースでも一度鍋で絡めます。
　




お約束の刺身を添えて、妻と私の2人前完成です!!　疲れた


手前味噌ですが…　今まで食べたパスタの中で、１番おいしかったです(^o^)/